Macarons : originaux, moelleux, parfums délicats, excellentes textures
janvier 2nd, 2009
Nos 10 parfums :
- Vanille (Ganache infusé à la vanille tahiti)
- Caramel au beurre salé
- Chocolat
- Framboise - Cassis
- Café
- Fleur d’oranger - Fruit rouge
- Pistache - Fruit rouge
- Passion - Chocolat au lait
- Citron vert
- Praliné et son croustillant noisette
Test macarons paru dans l’illustré de décembre 2008

Un jury composé de 4 professionnels et d’une journaliste culinaire a goûté 20 macarons produits par 10 confiseurs de Suisse romande.
Notés sur une échelle de 1 à 20, la moyenne étant 10, Lucien Moutarlier a obtenu la 2ème place avec 16,8 points.
