Archive pour la Catégorie 'Macarons'
Macarons : originaux, moelleux, parfums délicats, excellentes textures

Nos 10 parfums :

  • Vanille (Ganache infusé à la vanille tahiti)
  • Caramel au beurre salé
  • Chocolat
  • Framboise - Cassis
  • Café
  • Fleur d’oranger - Fruit rouge
  • Pistache - Fruit rouge
  • Passion - Chocolat au lait
  • Citron vert
  • Praliné et son croustillant noisette

Test macarons paru dans l’illustré de décembre 2008

Un jury composé de 4 professionnels et d’une journaliste culinaire a goûté 20 macarons produits par 10 confiseurs de Suisse romande.

Notés sur une échelle de 1 à 20, la moyenne étant 10, Lucien Moutarlier a obtenu la 2ème place avec 16,8 points.