3 succulentes bûches enchanteront vos palais pour célébrer cette nouvelle année 2009.

Prix de la bûche : 50.- CHF

Le 2009

• Mousse chocolat allégée chocolat Bonnat Côte d’ivoire 75% pur origine
• Crémeux chocolat Guanaja noir 70%
• Confit framboise
• Biscuit chocolat
• Ganache chocolat
• Croustillant choco-crunch

Le RED CUBE

• Crème allégée Mascarpone parfumé à la vanille Tahiti
• Crème mousseline framboise
• Confit framboise-cassis
• Biscuit Madeleine
• Croustillant feuillatine

L’OCUMARE

• Mousse chocolat Ocumare 66%
• Crémeux au 2 chocolats Jivara 41 % (au lait) Manjari 64% (noir)
• Confit griotte
• Biscuit moelleux chocolat
• Croustillant Gianduja