Tartelette Café
février 10th, 2009
- Chantilly café
- Ganache chcolat au lait parfumé au café
- Biscuit amande parfumé café
- Fond sucre amande
Arabica
février 1st, 2009
- Mousse chocolat noir caraïbe parfumée caramel
- Crème allégée mascarpone
- Crémeux café
- Nougatine aux noix caramélisés
- Biscuit chocolat
Eclair café
janvier 27th, 2009
Chocolat Arabica
janvier 17th, 2009
- Ganache à la couverture café et à la couverture JIVARA 40% au lait infusé au café arabica fraichement moulu