Chocolat Truffe Noire
janvier 25th, 2009
- Ganache tendre à la couverture Caraïbes 66%
- L’origine de cette couverture noire vient des îles de la mer des Caraïbes
Chocolat Truffe d’or noire
janvier 14th, 2009
- Ganache à la couverture Guanaja Lactée 41% et au Cointreau
- Enrobée noire
Chocolat Caraïbes
janvier 13th, 2009
- Ganache à la couverture CARAÏBE 66%
- L’origine de cette couverture noire vient des îles de la mer des Caraîbes
Chocolat Tonka Noire
janvier 12th, 2009
- Ganache à la couverture MANJARI 64% infusé à la fève de tonka
- La saveur de cette fève, déjà exotique par son nom, se rapproche de celle de l’amande amère avec des notes vanillées. Elle est originaire du Brésil
- Bonbon enrobé noir