Le Tendance
février 5th, 2009
- Mousse Jivara parfumée à la vanille de tahiti
- Chocolat au lait
- Crémeux Passion-banane
- Confit noisette
- Biscuit chocolat
- Croustillant noisette
Arabica
février 1st, 2009
- Mousse chocolat noir caraïbe parfumée caramel
- Crème allégée mascarpone
- Crémeux café
- Nougatine aux noix caramélisés
- Biscuit chocolat
Le Cube
janvier 30th, 2009
- Bavaroise praliné
- Crémeux Guanaja
- Crémeux mandarine
- Biscuit chocolat
- Sablé breton
Eclat de Fruits
janvier 23rd, 2009
- Mousse allégée mascarpone
- Fraise framboise
- Biscuit amande
L’Athena
janvier 20th, 2009
- Crème mousseline à la poire
- Caramel au beurre salé
- Bavaroise chocolat Manjari
- Poire caramélisé
- Biscuit croustillant
Mousse Fraise - Passion, dacquoise coco
janvier 13th, 2009
Samba
janvier 7th, 2009
- Mousse chocolat noir
- Mousse chocolat au lait
Framboisine
janvier 7th, 2009
- Mousse framboise
- Bavaroise vanille
- confit framboise
- Brownies chocolat blanc
Bouchons Vaudois
janvier 3rd, 2009
Célèbre spécialité conçue par les confiseurs vaudois.
Verrines : Les Tasses d’Autrefois
décembre 30th, 2008
Tasse noire
- Chantilly framboise
- Meilleur Manjari (chocolat) et intérieur fondant framboise
Tasse caramel
- Oeufs aux lait infusé aux canelés bordelais
- Crème onctueuse caramel parfumé vanille - canelle
Tasse blanche
- Riz au lait parfumé à la vanille de Tahiti
- Crème mousseuse Aranguani